Alkolsüz içkiler grubunu teşkil eden meşrubatlar çeşitli şekillerde hazırlanırlar. Başlı başına bir sanayi grubudurlar. Bu içkilerin içinde şeker veya glikoz, çeşitli meyve esansları veya suları bulunur. Ekserisi köpürmesi için karbonat ihtiva eder. Büyük bir kısmında da bazı asitler bulunur. Gıda bakımından meşrubatların önemli bir değeri yoktur. Daha çok serinletici olarak ve hoş tatları için kullanılırlar. Mide, safra kesesi ve barsak hastalıkları olan şahısların bu meşrubatları gelişi güzel kullanması doğru değildir. Beslenmede tabii gıdaların seçilmesi en uygun yoldur.