Tereyağının Faydaları ve Zararları: Tereyağı çok besleyici bir maddedir. Güzel kokusu ve zengin kalori kaynağı olması gıdalarımız arasında önemli yer almasına sebep teşkil eder. Yetişme çağında ve gençlikde tereyağı yemenin faydaları çoktur.

Fakat, ileri yaşlarda doymuş yağ asitlerinden zengin olan tereyağının yenmesi çeşitli sağlık sorunları ortaya çıkarabilirler. Bilhassa damar sertliğine müsait insanların ve yüksek tansiyonlu hastaların tereyağı yemesi tıbben mahzurlu sayılmaktadır.